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核桃仁碎仁是一种营养丰富的食材，富含多种对人体有益的营养成分。其口感香脆，可被用于烘焙、制作甜品及添加到各种料理中，增添风味与口感。作为健康零食，它也备受消费者青睐。
| 序号 | 名称 | 大小 | 大小等外≤*% | 杂质（片/10kg) |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 白三路a | > 16mm | N/A | ≤ 5.0 |
| 2 | 白三路b | 14-16mm | N/A | ≤ 5.0 |
| 3 | 白三路c | 8-14mm | N/A | ≤ 5.0 |
| 4 | 白四路 | 4-8mm | N/A | ≤ 1.5 |
| 5 | 浅三路 | N/A | ≤ 5.0 |
通常用于烘焙产品等不可直接看到的产品之中，且其产品一般会进行二次加工，所以其颜色分类会比较宽泛。
